在高考将临之际，为确保高考期间食品安全，有效预防食品安全事故的发生，近日，康巴什区食药局联合工商、城管、卫计、安监、公安等多部门开展执法专项检查，对市一中食堂及其周边开展高考前夕食品安全检查工作。
执法人员重点检查从业人员的健康情况，食品原材料索证索票是否齐全、进货台账是否记录完整、餐饮具洗消是否正确、食品留样是否规范。同时，要求商户在高考期间落实好食品安全突发应急预案，把好采购关，对存在食品安全问题及隐患的商家，及时提出监督意见，责令限期整改，保障考生校外就餐的安全。
高考期间，正值夏季高温时节，致病性微生物易于生长繁殖，是食物中毒的易发时节，为确保广大师生饮食安全和身体健康，康巴什区食药局通过微信公众号推出《致中高考考生的一封信》，温馨提醒广大考生在外就餐“六注意”、家庭饮食“三要点”、采购食品“三查看”等安全常识，实施全程监督，切实预防食品安全事件发生。
